鶏モモ肉とホウレン草の炒め煮

材料（約４人分）

鶏モモ小間切…200g
ホウレン草…2株
塩・コショウ…適量
Ａ 醤油・酒・砂糖…各大さじ2
Ａ みりん…大さじ1
Ａ 水…大さじ1

作り方

１．解凍した鶏モモ肉に塩を軽くふる。
２．熱したフライパンに油をひき１を入れ、火が通ってきたらＡを加え、軽く煮詰める。
３．鶏肉に完全に火が通ったら、ざく切りにしたホウレン草を加え、煮汁が半分ほどになるまで更に煮詰める。

※甘辛い味付けでご飯がすすむ！お弁当のおかずにも！