材料
米…3カップ
新玉ネギ…大1個
トマト…1/4個
ライトツナフレーク缶…1缶
国産トマトのケチャップ（瓶）
…大さじ4
A お湯…3カップ
A 白ワイン…大さじ2
A 活菜のダシ洋風クック…適宜
A 塩小さじ…1/2
サラダ油・バター…各大さじ2
パセリ…1枝
作り方
１．米は洗ってざるに上げて水気を切っておく。玉ネギはみじん切りに、トマトは湯むきして皮と種を取り細かく刻んでおく。ツナ缶は荒くほぐして油を切る。
２．厚手の鍋にサラダ油を熱して玉ネギを炒める。バターを足して米を加え、透き通るまで炒める。
３．別鍋にＡを入れて沸かし、２に加える。１のトマトとツナ、ケチャップを入れて炊飯器で普通に炊く。
４．皿に盛ってパセリのみじん切りを散らす。
※トマトでさっぱりと仕上げたピラフです。卵で包んでオムライスにも！
