材料
冷凍うどん…4玉
蔵王の手作り梅干し…8個
唐桑わかめ…40ｇ
小ネギ…2本
手揚げ油揚げ…2枚
生協めんつゆ…適宜
A（小麦粉・水各大さじ2）
作り方
１．わかめは戻して食べやすい大きさに切り、小ネギは小口切りにしておく。
２．油揚げをオーブントースターかグリルで焼き色がつくまで焙り、食べやすい大きさに切る。
３．Ａを混ぜ合わせて衣を作り、梅干しにつけて170℃の油で揚げる。
４．うどんをゆでて冷水に取り、水を切って器に入れ１・２・３の具をのせて麺つゆをはる。
※食欲のないときもサッパリと頂けるメニューです
