材料
蔵王高原キャベツ…1/2個
純米酢…100cc
白ワイン…大さじ2
水…100cc
活菜のダシ洋風クック…小さじ1.5
塩・コショウ…少々
作り方
１．キャベツは5mm幅の千切りにし、深なべに入れる。水、活菜のダシ、塩・コショウを入れて火にかけ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。
２．1が煮上がったら火を止め、酢と白ワインを加えて冷ましていただく。（再び温めてもおいしい！）
※ドイツ料理には欠かせない1品。肉料理やソーセージのつけあわせに！
材料
蔵王高原キャベツ…1/2個
純米酢…100cc
白ワイン…大さじ2
水…100cc
活菜のダシ洋風クック…小さじ1.5
塩・コショウ…少々
作り方
１．キャベツは5mm幅の千切りにし、深なべに入れる。水、活菜のダシ、塩・コショウを入れて火にかけ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。
２．1が煮上がったら火を止め、酢と白ワインを加えて冷ましていただく。（再び温めてもおいしい！）
※ドイツ料理には欠かせない1品。肉料理やソーセージのつけあわせに！
