材料
さつま芋…1本
りんご・ふじ…1個
根生姜(高知産)薄切り…5～6枚
スィートレモン…1カップ
（又は、蜂蜜とレモンの皮）
作り方
１．さつま芋は皮をつけたまま2cmの厚さに切り、りんごは皮をむいて8等分したものを半分に切る。
２．さつま芋を鍋に入れ、ひたひたの水を加えて8～10分程ゆでて水を捨て、再びひたひたの水とりんごを加えて煮立ったら生姜の薄切りとスィートレモンを加えて、りんごが煮えたら煮汁のまま冷ます。
※生姜を入れることでさっぱりとした甘味になります。
