材料（2人分）
冷凍揚げなす…1袋(220g)
豚モモスライス…200g
そうめん…2食分
青シソ…4枚
Ａ 甘みそたれ（みそ、砂糖、酒…各大さじ2）
作り方
１．豚肉は10cm程度の長さに切る。
２．フライパンに油を引き、豚肉入れてざっと炒める。表面の色が変わったらなすを入れ、中火でゆっくりなすと豚肉を炒め合わせる。なすが温まったらＡを入れて混ぜ、全体に絡める。
３．茹でて流水で良く冷やしたそうめんの上に盛り付け、刻んだ大葉をのせ、めんつゆ（分量外・適量）を注ぐ。
※揚げたなすと豚肉に甘みそ！相性もばっちりの組み合わせです。
