材料
むきネギ…2本
パスちゃん牛乳…300cc
薄力粉…大さじ1・1/2
よつ葉十勝ミックスチーズのび～る…80ｇ
コンソメ…1/2本
みそ…小さじ1
パン粉…適宜
塩・こしょう…適宜
ゆず(お好みで)…適宜
作り方
１．牛乳にみそと小麦粉を溶いてから火にかけ、木べらで焦げ付かないようにかき混ぜます。とろみがついたらコンソメを入れ、溶けたら火を止めます。
２．浅い切れ目を入れながら切った3ｃｍの筒切りネギをフライパンで炒めます。この時軽く塩こしょうをします。
３．２を耐熱皿に並べ、１をかけ、チーズをのせてからパン粉を散らす。
４．グリルの強めの弱火で表面に焼き目が付いたら、お好みできざみゆず等を散らす。
