材料（2人分）
パスタ…180g
生ベーコンスライス…60g（1/2パック）
蒸し牡蠣…1パック
トマトうらごしタイプ…1パック
にんにく…1片
パスタのゆで汁…大さじ2~3
塩・こしょう・オリーブオイル・パセリ(あれば)…適量
Ａ[酒粕…大さじ1、湯…大さじ1]
作り方
１．牡蠣は解凍する。Ａを合わせて酒粕を手でもみほぐす。にんにくは芯をとって細切りにする。生ベーコンは食べやすい大きさに切る。
２．鍋に湯を沸かし、パスタをゆでる。フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが立ったら生ベーコンを入れてさっと炒める。トマトうらごし、Ａ、パスタのゆで汁を入れてよく混ぜ、パスタをゆでている間に煮詰める。
３．最後に牡蠣を汁ごと入れて軽く煮詰め、ゆで上がったパスタを入れて絡める。味を見て必要なら塩・こしょうしてお皿に盛りつけ、あればみじん切りのパセリを飾る。
