モロヘイヤと豚肉の炒めもの

材料(3~4人分)
モロヘイヤ…200g
豚モモスライス…300g
しょうが…1~2片
Ａ（醤油大さじ1と1/2、みりん・酒各大さじ1）

作り方
１．豚肉は食べやすい大きさに切る。モロヘイヤは5cm程度に切る。しょうがは細い千切りにする。
２．フライパンに油としょうがを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。八分通り豚肉に火が通ったらモロヘイヤを入れる。
３．しんなりしてきたらＡを入れてざっと炒める。

※シンプルな組み合わせで素材のおいしさを味わいます。