材料(3~4人分)
牛小間切…200g
人参…1/2本
にら…50g
玉ネギ…1/2個
椎茸…2枚
春雨…50g
趙さんの白菜キムチ…100g
焼肉のたれ…大さじ5~6
作り方
１．人参は短冊切り、ニラは長さ5cm程度に切る。玉ネギと椎茸は薄切り、趙さんの白菜キムチはざく切りにする。春雨は戻して水気を切る。
２．フライパンに油を熱し、牛小間切を入れ色が変わるまで炒め、人参、玉ネギ、椎茸を入れてさらに炒める。
３．火が通ってきたら春雨とニラを加えてざっと炒め、キムチを入れ、最後に焼肉のたれを回しかけて炒め合わせる。
※具材たっぷりの甘辛味、ご飯がすすむこと間違いなしです。
