あいコープのレシピ集

和人参のビタミンサラダ

和人参のビタミンサラダ


材料

和人参…1/2本
パルメザンチーズ…大さじ3
塩・こしょう…少々
酢・砂糖(あれば食菜酢)…適宜

作り方

1.人参をきれいに洗い、ピーラーで削いでいきます。
2.1に塩・こしょうし、あれば食菜酢、なければ好みで酢に酸味を和らげるていどの砂糖を入れなじませる。
3.2がしんなりしてきたら、たっぷりパルメザンチーズをかけて食べる。