材料（４人分） □１人…449kcal
あいコープのポークウインナー…1袋
無洗米…2合
にんにく…1片
ミニトマト…12個
オリーブオイル…大さじ3
玉ネギ…1/3個
パセリ・黒コショウ…適量
Ａ チキンブイヨン…1/2袋
Ａ 水…500cc
Ａ 塩…小さじ2/3
Ａ カレー粉…小さじ1
作り方
１．米は軽く洗い、ザルにあげ水けをきる。ミニトマト４個は細かく刻む。にんにくと玉ネギはみじん切りにする。
２．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し香りがたったら玉ネギを加えて炒める。
３．２に米を加えて油がなじんだら刻んだミニトマトを混ぜる。
４．Ａを加えて沸騰したら弱火にし、斜め半分に切ったウインナーと残りのミニトマトをのせ蓋をして１５分炊く。火を止めてから８分蒸らし、蓋を取って１分ほど強火で水分を飛ばす。仕上げにこしょう・刻みパセリをふる。
※３～４は、オーブンに入るフライパンや鍋だと簡単です。180度でおよそ20分。
