豚肉とセリのサラダ

材料　□１人…335kcal

豚ロースしゃぶしゃぶ用…300g
Ａ　梅びしお…小さじ2
Ａ　にんにく…1片(すりおろし)
Ａ　白ごまペースト…大さじ4
Ａ　こだわりのつゆ…大さじ3
Ａ　水…大さじ2
Ａ　酢…小さじ1
Ａ　みりん…大さじ1

作り方

１．鍋に湯を沸かし肉を1枚ずつ入れて火を通し、ザルにあげて冷ます。
２．セリは2～3ｃｍに切る。
３．Ａのたれの材料を合わせてよく混ぜる。
４．器に１と２を盛り、３のたれを添える。