鮭の味噌チーズ焼き

材料（４人分）　□１人…207kcal

秋鮭バター焼・フライ用…3切
仙台みそ…小さじ1・1/2
蔵王シュレッドチーズ…60g
コショウ・油…適量
酒…小さじ1

作り方

１．鮭の切り身に軽くコショウをし、酒で溶いた味噌をまぶしてから、弱火のフライパンで片面を焼く。
２．返したら、焼けた面にチーズをのせ、蓋をしてまた弱火で焼き出来上がり。