材料（２人分） □１人…322kcal
つぼみ菜…1袋
むきネギ…1/2本
シーフードミックス…100g
内麦薄力粉…100g
水…100ml
花たまご…1個
タレ
醤油…大さじ2
酢…大さじ1
むきネギ（みじん切り)…少々
みがきいり胡麻（白）…少々
コチュジャン…少々
塩・こしょう・酒・ごま油…各少々
作り方
１．つぼみ菜は１ｃｍ程のざく切り、ネギは小口切りにし、シーフードミックスは酒と塩少々を入れたお湯でさっと茹でてからざく切りにしておく。
２．ボールに薄力粉、水、たまご、塩、こしょう少々を入れ混ぜ合わせてから１を加えさっくりと混ぜる。
３．フライパンにごま油少々を熱し、２を薄く広げて入れ両面を焼く。
４．３を食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせたタレにつけていただく。
※つぼみ菜は癖がないので下処理なしで使えます。
辛いのが苦手な方はたれのコチュジャンを除いてください。
また、お子様はお好み焼きのようにソースやマヨネーズで食べるのも良いでしょう。
