材料（４人分） □１人…71kcal
くきわかめ…50g
むきネギ…10cm
絹ごし豆腐…1/2丁
花たまご…2個
水…200cc
Ａ 酒…大さじ1
Ａ 醤油…大さじ2
作り方
１．くきわかめの太い方から細く裂き、５ｃｍ程度に切り、たっぷりの水に１５分以上つけて置きます。
２．１の水を捨て、鍋に水200ccと１のくきわかめを入れ、中火でやわらかくなるまで茹でます。
３．２に３cmの長さに切って縦割りにしたネギ、薄切りにした豆腐、Ａを入れ、たまごでとじて出来上がり。
