あいコープのレシピ集

とりじゃが

とりじゃが

とりじゃが

材料(4人分)
ジャガ芋…3個
鶏モモ肉…300g
北海道の5種のお豆ミックス…適量
A(水…300ml、和風だし…1/2本、しょうゆ・みりん…各大さじ1と1/2、砂糖…大さじ1)

作り方
1.ジャガ芋は乱切り、鶏モモ肉は大きめの一口大に切る。
2.フライパンに油を熱し、鶏モモ肉とジャガ芋の両面をしっかり焼きつける。
3.鍋にAを入れ落し蓋をして弱火で10分ほど煮たら、お豆ミックスを入れてさらに5分ほど煮る。

※ジャガ芋と鶏をこっくり煮つけて、ご飯がすすむ味付けで