材料（８人分） □1人…141kcal
みどり会のカボチャ…400g
かんてんクック…2g
花見糖…200g
水…300cc
作り方
１.カボチャは皮をむき一口大に切り、蒸すか茹でてやわらかくする。やわらかくなったら熱いうちに裏ごしをする。
２.水を用意し、かんてんクックを加え中火にかけて混ぜながらに溶かす。完全に溶けたら、花見糖を加え1～2分煮て１のカボチャを加え混ぜながら4～5分煮る。
３.２を火からおろし荒熱をとり型に流し入れ固める。
４.型から出して食べやすい大きさに切る。
※作り方１で皮もいっしょに裏ごしして作ると緑色のようかんができ、栄養も美味しさもいっそう増します。
