材料（４人分） □1人…268kcal
豚ローススライス…280g
舞茸…75g
もやし…125g
ピーマン…2個
むきネギ…1/2本
ごま油…大さじ1
酒…大さじ1
★塩こしょう…適量
★にんにく・しょうが（すりおろしておく）…各1片
★しょうゆ・花見糖・酒…各大さじ1/2
★趙さんのコチュジャン…大さじ1
作り方
１．★を合わせる。
２．豚ロースを３等分ほどに切り、酒をかけ揉んでおく。
３．舞茸は小口に裂いて、ピーマンは１cm幅、むきネギは斜めに切っておく。
４．フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め、色が白くなってきたら野菜を加えさらに炒める。
５．４に★の調味料を回しかけ、炒め合せたら出来上がり。
※野菜のシャキシャキ感が残るように手早く仕上げましょう。
