つぶ貝のおこわ

材料　□1人…301kcal

ひとめぼれ、もち米…各1カップ
昆布だし…2カップ位
ボイルつぶ貝…70g
★料理酒…大さじ１
★塩・しょうゆ…小さじ1/2強

作り方

１．米を研いでざるに上げ30分おきます。
２．昆布だし1カップに★を入れ火にかけ、煮立ってきたら貝を加えひと混ぜして火を止め、貝と煮汁を分けておきます。
３．釜に米、煮汁、残りの昆布だしを入れ炊きます。炊き上がったら貝を加え、さっくり混ぜます。
※水加減や炊き方は、ご家庭の炊飯器に合わせてください。