材料（４人分） □1人…172kcal
ＢＭさつま芋（紅東）…1本
パスちゃん牛乳…2カップ
★塩…小さじ1/2
★こしょう…少々
★バター…10g
作り方
１．さつま芋は皮をむき１センチ角に切り水にさらし、１～２回水をとりかえて、水気をきります。
２．鍋に１を入れて、ひたるくらいの水を加えて、ふたをしてやわらかくなるまで煮ます。残った水分をとばしながらお玉などでざっとつぶします。
３．２に牛乳を加え混ぜながらひと煮たちさせ★で調味します。
※お好みでクラッカーやパセリなどのせてください。
