材料（２人分） □1人…449kcal
（冷凍のままの）鶏ウイングカット（手羽元）…300g
★パスちゃん牛乳…大さじ2
★にんにく（すりおろし）…小1片
★味付しおこしょう…小さじ1弱
花たまご…1/2個
国産小麦粉ゆきちから…大さじ2
菜種油…適量
付け合せの野菜…適量
作り方
１．ウイングカットの袋を開け★を入れ、袋の上から軽く揉んで★を全体にいきわたらせたら、水分が出ないように袋の口を折ってボウルなどにねかせ、冷蔵庫に入れます。
２．半日ほど置いて解凍したら、冷蔵庫から出してとき卵を加え袋の上から揉んでなじませ、ゆきちからも加え更に揉みます。
３．フライパンを強火で熱し、油を５mm入れたら火を弱火にして、肉を並べ蓋をして5分焼きます。上下を返し蓋をして更に5分焼きます。蓋を取って火を強め表面をカリッとさせます。
