材料
生ベーコンブロック…100ｇ
ジャガ芋…5個
玉ネギ…1個
バター…大さじ2
サラダ油…大さじ3
塩・コショウ…各少々
作り方
１．ジャガ芋を皮付きのままゆでてから、皮をむき、１センチくらいの大きさに切ります。
２．うすくスライスした玉ネギと細く切った生ベーコンブロックをサラダ油（大さじ２）で炒め、バターと、1を加えてさらに炒め、塩・コショウをふり味をととのえます。
３．フライパンにサラダ油（大さじ１）を入れて熱し、2をしきつめて形をととのえ、上から押し付けるようにして７～８分焼き、焼き色がついたら出来上がりです。（お皿にうらがえして盛り付けます）
