梅シロップのポークソテー

材料(約2人分)
豚ロースソテー用…1袋(300g)
しょうが…2片
梅シロップ…大さじ3
醤油…大さじ2~3
酒…大さじ1
薄力粉…適量
サラダ油…適量
塩こしょう…少々

作り方
１．豚ロースは筋切をし、塩こしょうと薄力粉を振るい、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
２．１の油をさっと拭き取り、梅シロップ、醤油、酒としょうがのしぼり汁を加えて照りが出るまで煮る。
３．器に盛り付け完成。

※豚肉の旨みと梅の香りが食欲をそそります