すりみと豆腐のみぞれスープ

材料(作りやすい分量)

豆腐…1/2丁
ネギ…1/3本
だし汁…500ml
えびしんじょすりみ…1パック
大根おろし…1/3本分
酒…大さじ1
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1

作り方

１．豆腐とネギは食べやすい大きさに切る。
２．鍋にだし汁を沸かし、スプーンで型取ったすりみ、豆腐、ネギを入れる。
３．すりみに火が通ったら大根おろしと酒、醤油、みりんを加える。

※あっさりと食べやすい寒い日にぴったりのスープ。