あいコープのレシピ集

きざみうなぎののっけ飯

きざみうなぎののっけ飯

きざみうなぎののっけ飯

材料(2人分)
大隅産きざみうなぎ蒲焼…2袋
卵…2個
焼きのり…適量
絹さや…2本
ごはん…茶碗2杯分
だしパックプロの味…1袋

作り方
1.卵を溶いて錦糸玉子を作る。きざみうなぎは湯煎で温めておく。絹さやは筋を取り茹でておく。
2.ご飯の上に刻んだのり、錦糸玉子、きざみうなぎの順にのせて絹さやを飾る。
3.だしパックを煮だして、お茶漬けアレンジで2度楽しめます。

※手軽にスタミナ丼が楽しめます。