銀だらかまのコチュジャン煮

材料（２人分）　□1人…276kcal

銀だらかま（煮付用）…300g
★酒…50ml
★国産丸大豆醤油…大さじ3
★花見糖・みりん・コチュジャン…各大さじ1
★にんにく（すりおろし）…1片
★根生姜（すりおろし）…1片
土ネギ（白髪ねぎ）…1本

作り方

１.銀だらを１／２ほどに切り、沸騰したお湯に一度通しざるにあげる。
２.水１カップに★を加え強火で煮立たせ、１を入れ落し蓋をし火を少し弱めて５～６分煮る。
３.器に盛り白髪ねぎをのせる。