あじとしば漬けのなめろう

あじとしば漬けのなめろう

材料(2人分)

あじ刺身用…100g
河村屋のしば漬…50g
トライ・大葉…5枚
沖縄県産オクラ（農薬不使用）…2本
しょうが…1片
味噌・醤油…各小さじ1
いりごま…大さじ1

作り方

１．あじ刺身用、大葉、しょうが、しば漬けは細かく刻む。オクラは下茹でして刻む。いりごまはすりつぶす。
２．１と味噌、醤油を混ぜ合わせる。

※あじの旨みと味わい深いしば漬けでごはんもお酒もすすむ味