材料(4人分) □1人…557kcal
2Pあいコープのポークウィンナー…110g
クリームシチュー…120g
よつ葉生クリーム…100cc
BMさつま芋…500g
玉ネギ…中2個
人参…1本
ミニカリフラワー…1/2株
水…1000cc
チキンブイヨン…1/2袋
菜種油…大さじ1と1/2
胡椒…適宜
パセリ…適宜
作り方
1.ポークウインナー、野菜は食べやすい大きさに切る。
2.厚手の鍋に油を熱して、玉ネギと人参を焦がさないように炒めたら水とブイヨンを加えて煮る。
3.人参が柔らかくなったら他の材料を加えて、さつま芋がやわらかくなったら生クリームを加えて火を止める。
4.器に盛り付けてみじん切りにしたパセリを散らす。