はちみつ漬け

はちみつ漬け

材料

青梅…200g
はちみつ…適量

作り方

１．流水で洗って水気をふき取った青梅を消毒した保存びんに入れ、はちみつをひたひたになるまで入れフタを緩めに閉める。
２．びんの7~8分目くらいまでつかるよう鍋に湯をはり、30分程湯煎する。加熱して20分程たったらフタを良く閉める。

※ふっくらした果肉とはちみつの自然な甘み