![マグロステーキのナッツパン粉焼き](https://www.mamma.coop/wp/recipe/wp-content/uploads/sites/6/2023/01/r23022_1.jpg)
マグロステーキのナッツパン粉焼き
材料(約2人分)
きはだまぐろ腹身ステーキ用…1袋
ジェノベーゼソース(バジル)…適量
ミックスナッツ(食塩不使用))…40g
小田原のレモン…適量
オリーブオイル…大さじ4
パン粉…30g
塩・コショウ…適量
薄力粉…適量
卵…1個
作り方
1.ミックスナッツを刻み、パン粉は混ぜ合わせておく。
2.きはだまぐろは塩・コショウをし、薄力粉、卵、1をまぶしてオリーブオイルを熱したフライパンで焼く。
3.お皿に2、ジェノベーゼソース、レモン、刻んだナッツを飾る。
※ナッツが入った衣が香ばしさと食感を引き出し、ソースと相性抜群!