材料（３人分） □1人…194kcal
ブロッコリー…1玉
むきえび・エコシュリンプ…200g
花たまご…3個
菜種油…適量
塩…少々
作り方
１．ブロッコリーは茹でて、一口大に切る。
２．エビは塩水で解凍し十分に水を切ってから、両面を強火で塩を少々ふりながら焼く。
３．溶き卵はフライパンに入れてから、あまりかき混ぜず、大きくゆっくりかき混ぜてスクランブルエッグをつくる。
４．１２３の３種を皿に盛り合わせ、マヨネーズや、ドレッシングなど好みの味でどうぞ。
※エビは火を通し過ぎないように、中心部分はまだ透明感が残った状態で火からおろすのがポイントです！
