あいコープのレシピ集

はちみつ照り焼きチキンと野菜スープ

はちみつ照り焼きチキンと野菜スープ


材料 □1人…230kcal

鶏手羽元ウイングカット…150g
べんりなつゆ…大さじ2
はちみつ…小さじ1.5
小かぶ(薄切り)…1個
レンコン(薄切り)…2cm
ミニトマト…6個
ブロッコリー(茹でる)…4房
塩こしょう…適宜

作り方

1.鶏肉と水を鍋に入れ、中火で5分ほどあくを取りながら煮て、スープのだしをとる。
2.1の鶏肉の水気をふいてフライパンで焼き、べんりなつゆとはちみつを加えて、からめる。
3.1に野菜を加えて柔らかくなったら塩こしょうで味を調え、茹でたブロッコリーを最後に加える。