うな玉太巻き

材料(2本分)

鰻楽うなぎめしの具…2袋
ご飯…茶碗2杯分
きず焼きのり…2枚
きゅうり…1/2本
すし酢…50ml
Ａ［卵…2個、白だし…大さじ1、水…小さじ2］

作り方

１．ご飯とすし酢をボウルに入れ、混ぜ合わせたら冷ましておく。きゅうりは縦半分に切っておく。
２．Ａを溶きほぐしたらだし巻き玉子を作り、冷めたらきゅうりと同じように切っておく。
３．巻きすにのりをしき、ご飯、具材をのせ巻き、端を切り落とし形を整える。

※鰻と玉子のだしがすすむ一品。