スモークサーモンのオープンサンド

材料(2人分)

スモークサーモン…4枚
もっちり米粉パン…2個
アボカド…1/2個
クリームチーズ…適量
舞茸…適量
サニーレタス…1枚
Ａ［醤油…小さじ1、バター…5g、ブラックペッパー…適量］

作り方

作り方
１．アボカドは種を取り薄切りに、舞茸は割いてAと炒めておく。パンは横半分に切っておく。
２．パンにレタスをしき、舞茸、アボカド、クリームチーズ、サーモンをのせてトースターで３分焼く。

※具材が織りなす味わいがパンと相性抜群！