白玉入りいちごミルクプリン

材料(2個分)

冷凍いちご…300g
花見糖…大さじ4
牛乳…200ml
片栗粉…大さじ3
冷凍白玉…お好みの量

作り方

１．解凍した冷凍いちご、花見糖(大さじ2)をミキサーにかけてピューレにする。

２．鍋に１(全量の2/3)と牛乳、花見糖(大さじ2)、片栗粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜながら煮る。粗熱が取れたら器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

３．２の上に残しておいた１のピューレをかけて、解凍した冷凍白玉をのせる。

※片栗粉仕立てのミルクプリンといちごの果実感が絶妙