具材ごろごろパンキッシュ

材料(2個分)

米粉パン…2個
ウインナー…2本
マッシュルーム…1個
塩･コショウ…適量
卵…1個
パルメザンチーズ…お好みで

作り方

１．熱したフライパンに油をひき、細かく切ったウインナーとマッシュルームを炒め､塩･コショウをふる。フライパンから取り出し、溶き卵とパルメザンチーズを一緒に混ぜ合わせる。

２．米粉パンの上部を切り､中身を丸く押しつぶす。パンに１を流し入れ、オーブンで火が通るまで焼く。

※見た目もユニークなお手軽キッシュ食べ応えも抜群