あいコープのレシピ集

タコのカルパッチョ

タコのカルパッチョ


材料 □1人…83kcal

刺身用タコ…300g
ベビーリーフ…1袋
オリーブオイル…大さじ1
コショウ…適宜

作り方

1.タコは、半解凍の状態で、周りの水分をキッチンペーパーなどで拭き取ってから、薄くスライスする。
2.ベビーリーフを洗って、水分を十分に切り、ボウルに入れ、1を加え、ざっくり混ぜます。
3.2を皿に盛り付け、上から好みの量のコショウとオリーブオイルを回しかけ、出来上がり。

※タコには程よい塩味があります。お好みで、松の実や、アーモンドスライスなど加えても美味しいですね。