材料（２人分） □1人…480kcal
豚肩ローススライス…150g
人参…30g
レンコン…30g
卵…1/3個
薄力粉…大さじ2
パン粉…大さじ5
菜種油…適量
★とんでもうまいソース…大さじ2
★マヨネーズ…大さじ1
作り方
１．豚肩ローススライスを広げ塩・こしょうで味付けをして薄く薄力粉をふる。人参・レンコンは拍子木切りでそろえ、豚肉の端からくるくると巻く。
２．薄力粉・溶き卵・パン粉の順に衣を付けて、170℃の菜種油でカリッと揚げる。
３．斜めに切り器に盛り付け、★のマヨネーズソースでいただく。
