銀ひらすのレモンマヨ焼き

材料(2人分)

銀ひらす切身…2切
パセリ適量
Ａ［マヨネーズ…大さじ2、レモン汁…大さじ1、塩…少々］

作り方

１．銀ひらすは解凍し、水気を拭いておく。Ａを混ぜ合わせておく。

２．グリルで銀ひらすの片面を焼く、焼き色がついてきたら裏返してＡをのせる。こんがり焼き色がついたら刻んだパセリをちらす。

※マヨネーズのコクにさわやかなレモンが香ります。