食と農委員会【これからの養豚プロジェクト（とんプロ）】では、産直肉の利用促進とミートセンターの一周年を記念し、産直肉をBBQで楽しむ大試食会【肉まつり】をあいコープ日の出町センター駐車場にて開催しました。
AM9：00 メインスタッフとその子ども達が日の出町センターに集合しました。
今回のメインスタッフは社会福祉法人みんなの輪の大内さんと仲野谷さん、【とんプロ】所属のあいコープ理事・職員です。
心配されたお天気も何とか持ちそう！ということで、予定通りに会場設営を開始します。
BBQの要は何といっても炭火。時間の限られる中で参加者に満足のいくBBQを提供するため、まんま通信の印刷を担う（株）ビー・プロの佐藤さんが、火おこし担当として力を貸してくれました。
炭火をおこす佐藤さん
AM10：00 お手伝いの地区委員さんスタッフも集合して準備も大詰め。大量の野菜を切ったりお茶を沸かしたり、「あっ！お米を研いでなかった！！」というトラブルにもベテラン地区委員さんは焦りません。
バックヤードで活躍する地区委員スタッフ
AM11:00 第1部開会！炭火もカンカンに起こり、食材もそろって準備は万端♪
開会あいさつの後、みんなお皿に『趙さんの焼肉のタレ』を用意して…「いただきま～す！」
おいし～～～い！
生産者の大内さん（右）と仲野谷さん（左）は「焼き担当」
一方では「生産者アピールタイム」が始まります。飼料価格の歴史的な高騰により豚肉の値上げを余儀なくされたことなど、生産者の口から直接語られる畜産の現状。参加者は焼きたてのお肉に舌鼓をうちつつも真摯に聞き入っていました。吉武常務も登場し、一周年を迎えたミートセンターの解説に熱が入ります。
『ミートセンターのオーナーは組合員の皆さんです！』と語る吉武常務
終盤の「牛肉タイム」では、あいコープ自慢の産直牛が登場！おなか一杯でも食べちゃいますよね♪「初めて食べた！」という組合員も多く、柔らかさ、ジューシーさを口々に話していました。ハレの日にはぜひどうぞ♪
あっという間に１時間が過ぎ、高橋千佳理事長が「ごちそうさま」の挨拶をしました。帰り際に生産者へ声をかけていく組合員の姿も…
ひと息つく暇もなく第2部の受付が始まり、スタッフは第2ラウンド開始！！
経験を積んで焼きチームの連携もばっちりです。
煙までおいしそう！
第2部も大きなトラブルなく、肉まつりは笑顔笑顔で締めくくられました。
参加者からは「家族全員おなかいっぱいで大満足でした！」「豚肉も牛肉も柔らかくてとても美味しかった」「安全安心を第一に取り組んでいただけること、いのちを責任を持っていただくこと、大変共感しました」といった感想が寄せられました。
笑顔の参加者
参加者が帰っていった後…
「お疲れ様でした～！」スタッフ全員で休憩タイム♪賄いは昨年度デビューした産直豚の豚丼と角煮です。生産者・組合員・職員と子ども達も一緒になって、こちらも笑顔笑顔(*^^*)。
とっても忙しい運営でしたが、スタッフからも「楽しかった！」との声が聞こえました。
スタッフ集合！
大盛況に終わった第1回肉まつり。次回開催に乞うご期待…?!
(担当理事)
