子持ちイカと大根の田舎風煮物

材料

子持ちやりいか…1袋
鶏ムネ正肉…1袋
蔵王の高原大根…10cm
Ａ　根生姜…1かけ
Ａ　醤油…適宜
Ａ　酒…適宜

作り方

１．大根、子持ちやりいか、鶏ムネをそれぞれ同じくらいの半月に切り水から茹でる。水はひたひた。
２．大根がやわらかくなったら、Aで好みの味にし、落としぶたをしてコトコト煮つめる。