材料（２～３人分）
豚バラ鉄板焼き用…150g
ひじきドライパック…1/2袋
枝豆…100g
米（研いでザルにあけておく）…2合
Ａ 和風だしの素…1本
Ａ 酒…大さじ1
Ａ 醤油…大さじ1
Ａ 水…400ml
作り方
１．豚バラはひと口大にカットし、熱したフライパンに油を少量ひき、豚バラの表面がカリッとするまで焼き、いったん取り出す。（豚肉の溶け出た脂は捨てずにそのまま）
２．１のフライパンを火にかけ米とひじきを入れ豚肉の脂をなじませ、米が半透明になったらＡを加え豚肉を戻しフタをする。
３．強火で沸騰させたら、極弱火にして１5分程火にかけ、その後10分程蒸らし、仕上げに茹でた枝豆をちらす。
※豚バラの脂の美味しさがまるごと味わえる炊き込みご飯！
※「ドライパック」の商品は、開封してそのまま使える便利なタイプです。乾物ではありません。「ドライパック製法」で作られた商品のことです。
