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潮焼きそば


潮焼きそば

材料(2~3人分)
国産小麦の塩焼きそば…1袋
ちりめんじゃこ…30g
小ちくわ…3本
スナップエンドウ…6本
ごま油…適量

作り方
1.小ちくわは斜めに切る。スナップエンドウは筋を取ってゆでて、斜め半分に切る。
2.フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこと小ちくわを炒める。麺と水(20ml)を入れてほぐしながらさらに炒める。
3.塩だれとスナップエンドウを入れ、ざっくり混ぜ合わせる。

※いつもの焼きそばもちりめんじゃこで香ばしく。サラダとスープを添えて、気分はアジアンカフェ!
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