材料 □1人…875kcal
のら牛合びき肉…200g
★干ししいたけ…小3枚
★ゆでたけのこ…50g
★長ネギ…1/2本
★生姜…1片
ごま油…大さじ1
白ごま…大さじ1
☆酒・仙台みそ・醤油・コチュジャン…各大さじ1
☆花見糖…小さじ1
☆水（干ししいたけの戻し汁含む）…200ml
作り方
１．ひき肉を解凍し、水戻しした干ししいたけと★をみじん切りにする。
２．鍋にごま油・長ネギ・生姜を入れ中火にかけ、香りが立ってきたらひき肉を加え火を強めて色が変わるまで炒める。
３．２に１の干ししいたけとゆでたたけのこを加え、軽く炒め合わせたら、☆を加え水気が少なくなるまで煮詰め、白ごまを混ぜる。
