材料（３人分） □1人…521kcal
天然ぶり切り身…3切
塩・こしょう…少々
薄力粉…適量
菜種油…適量
小松菜…1/2袋
チキンブイヨン…1/2袋
生姜…1片
作り方
１．小松菜は熱湯で色よく茹で、水気を絞って5～6cmの長さに切っておく。
２．ぶりに塩こしょうをして、薄力粉をまぶし菜種油でカリッと揚げておく。
３．水1カップを煮立たせてチキンブイヨン、塩・こしょう、生姜の絞り汁で味を調え、１を加えてひと煮し器に盛ったぶりの上からスープを注ぐ。
※青菜はチンゲン菜を使ってもおいしいです。
