わかめとオクラのナムル

材料（２人分）

宮城県産唐桑わかめ…50g
オクラ…1袋
塩…小さじ1/4
【合え衣】
すりごま（黒）…大さじ1
ごま油…大さじ1/2
おろしにんにく・しょうゆ…少量

作り方

１．オクラは塩（分量外）で軽くもみ、熱湯でさっとゆでて水にとり、水気をきって縦長の乱切りにする。
２．わかめを戻し一口大に切り、オクラ・塩を加え、粘りが全体にまわるように手でよく混ぜる。
３．仕上げに和え衣を加えて混ぜる。

※納豆ご飯に混ぜてもおいしいですよ。