ばら肉のねぎ塩焼き

材料（２人分）

豚バラ鉄板焼き用…140g
長ネギ…1/2本
塩、酒…小さじ1
こしょう…適宜
ごま油…大さじ1

作り方

１．ネギは青いところも小口切りにして塩、酒、コショウ、ごま油と混ぜる。
２．１に肉を入れてざっくり混ぜ、10分以上おいてから、一枚ずつ肉を広げて、フライパンで焼く。
３．器に盛り付ける。

※調味料とよく混ぜ合わせるのがおいしく仕上がるポイントです。