マグロのみそ焼き

材料（２人分）

メバチマグロ短冊…1本
ごま油…少々
七味…好みで
米こうじみそ…大さじ1

作り方

１．冷蔵庫で解凍しておいた鮪のさくに、米こうじみそをまぶし、３０分以上おきます。
２．中火で温めたフライパンに、ごま油をしき、表面が白っぽくなるまでさっと焼いたら出来上がり。
３．冷えてから、1cmほどの暑さに切り、好みで七味などかけてどうぞ。

※刺身で食べられる商品ですから、焼きは表面だけで！