材料（２人分）
メバチマグロの短冊…100g
いくらの醤油漬…大さじ2
長芋…100g
モロヘイヤ…1/2束
わさび…適宜
醤油…大さじ1
オクラ…1本
作り方
１．マグロは流水で解凍し角切りにする。長芋はすりおろし、オクラはさっと茹でて小口切り、モロヘイヤは茹でて刻んでおく。
２．器にモロヘイヤ、長芋、マグロの順に盛り付け、いくらとオクラをのせわさび醤油を回しかける。
※すし飯の上にのせ、どんぶりにしても美味しい。短時間で調理出来るので暑い日にいかがですか？野菜も一緒に取れるので栄養バランスもバッチリ。納豆を加えるなどアレンジを楽しんでください。
